标准编号：T/HBFIA 0020-2021
标准名称：老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法
发布部门：河北省食品工业协会
起草单位：河北衡水老白干酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
发布日期：2021-06-18
实施日期：2021-07-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.33 MB
内容简介
本文件规定了近红外光谱分析法测定老白干香型发酵酒醅中水分、酸度、淀粉、还原糖、酒精度等指标的分析方法
下载地址