标准编号：T/AHFIA 051-2020
标准名称：铜关粉皮
英文名称：Tongguan sheet jelly
发布部门：安徽省食品行业协会
起草单位：亳州市铜关粉皮有限公司、安徽铜关静道坊养生食品有限公司、安徽国科检测科技有限公司、安徽省食品行业协会
标准状态：现行
发布日期：2020-12-12
实施日期：2020-12-18
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了铜关粉皮的术语和定义、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输、贮存、产品召回和保质期。 本文件适用于铜关粉皮。
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