标准编号：T/SXXC 010-2021
标准名称：沙县小吃小笼包
发布部门：沙县小吃同业公会
起草单位：沙县小吃同业公会、三明市沙县区市场监督管理局、沙县小吃集团有限公司、沙县新沙一品实业有限公司、沙县味神食品有限公司、沙县光头小吃配料有限公司、沙县一品鑫食品有限公司、沙县新沙一品实业有限公司、沙县荣正食品有限公司、沙县华饮食品有限公司、沙县福鲜食品有限公司、沙县茂溪食品有限公司、沙县茂辉食品有限公司、三明沙县真有道食品有限公司、福建省标院信息技术有限公司、一品一码检测（福建）有限公司
发布日期：2021-07-25
实施日期：2021-07-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：317.51 KB
内容简介
本文件规定了小笼包的产品分类分级、原辅材料、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标
签与贮运。
本文件适用于预包装速冻小笼包
签与贮运。
本文件适用于预包装速冻小笼包
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