标准编号：T/LFSA 008-2021
标准名称：熟肉制品
发布部门：漯河市食品安全协会
起草单位：漯河市食品安全协会、河南双汇投资发展股份有限公司、漯河职业技术学院、河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心、中国肉类食品综合研究中心、漯河市平平食品有限责任公司、华懋双汇实业（集团）有限公司、漯河卫来食品科技有限公司、漯河双汇肉业有限公司、漯河华意食品有限公司、漯河汇特食品有限公司、漯河万中禽业加工有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、中盐舞阳盐化有限公司、漯河中标检测服务有限公司、山东德州双汇食品有限公司、清远双汇食品有限公司、唐山双汇食品有限责任公司、宜昌双汇食品有限责任公司、绵阳双汇食品有限责任公司、上海双汇大昌有限公司、上海双汇大昌有限公司上海分公司、阜新双汇肉类加工有限公司、湖北武汉双汇食品有限公司、哈尔滨双汇北大荒食品有限公司、望奎双汇北大荒食品有限公司、黑龙江宝泉岭双汇北大荒食品有限公司、济源双汇食品有限公司、江苏淮安双汇食品有限公司、南昌双汇食品有限公司、郑州双汇食品有限公司、昆明双汇食品有限公司、芜湖双汇食品有限公司、沈阳双汇食品有限公司、南宁双汇食品有限公司、陕西双汇食品有限公司、方圆标志认证集团河南有限公司
发布日期：2021-08-09
实施日期：2021-08-09
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：258.61 KB
内容简介
本文件规定了熟肉制品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预包装和非定量包装熟肉制品。
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