标准编号：T/XLTDA 001-2021
标准名称：蒙古族传统奶制品 希日陶苏（蒙古黄油）
英文名称：Mongolian traditional milk products Mongolia Butter
发布部门：锡林郭勒盟传统乳制品协会
起草单位：锡林郭勒盟传统乳制品协会、锡林郭勒职业学院、正蓝旗长虹乳品厂、内蒙古苏太奶食品有限公司、正镶白旗乳香飘有限公司、正镶白旗蒙壤乳制品加工坊、镶黄旗乳香飘奶食有限公司、锡林浩特市希牧赛食品加工厂、锡林浩特市颂达来奶制品店、西乌旗艾润萨利奶制品店、阿巴嘎旗牧人恋奶制品有限公司、苏尼特左旗汗伊德根奶食店
标准状态：现行
发布日期：2021-08-18
实施日期：2021-08-19
标准格式：PDF
内容简介
本标准适用于蒙古族传统工艺生产的奶制品希日陶苏（蒙古黄油），包括直接甩打生乳生成的白油中提炼的黄油、嚼克（稀奶油）中提炼的黄油、乌乳穆（奶皮子）中提炼的黄油和艾日格中提炼的黄油。
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