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T/SDLX 3001-2021 山东花饽饽

标准编号:T/SDLX 3001-2021
标准名称:山东花饽饽
英文名称:Shandong diverse steamed bread
发布部门:山东省粮食经济学会
起草单位:山东省粮油检测中心、山东益养德康食品科技有限公司、威海长林生态农业有限公司、青岛喜我我食品有限公司、烟台蓝白食品有限公司、莱州昭泰食品有限公司、山东鲁粮集团有限公司、山东齐鲁粮油有限公司、山东肥城富世康工贸集团有限公司、文登花饽饽文创基地、威海大地食品有有限公司、威海岚宝食品有有限公司、青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心、烟台市食品药品检验检测中心、淄博市粮食和物资储备保障中心、德州市粮食安全和保障中心〔德州粮食质量检验(中心)站〕、菏泽华瑞食品有限责任公司、菏泽市粮油技术监测发展中心、五莲县粮食和物资储备服务中心、禹城市麦香园食品有限公司、滨州中裕食品有限公司、山东望乡食品有限公司、烟台盖盖食品有限公司、祭海渔家面艺坊、烟台彭氏菜根香餐饮服务有限公司
标准状态:现行
发布日期:2021-08-27
实施日期:2021-08-27
标准格式:PDF
内容简介
本文件规定了山东花饽饽的术语和定义、分类、技术要求和检验方法、生产过程要求、质量追溯要求、检验规则、判定规则、标志、包装、运输和储存要求。
本文件适用于商品用山东花饽饽。
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