标准编号：T/GAAGB 001-2021
标准名称：高安好粮油 大米
英文名称：The Grain & Oil Productsof GaoAn - Rice
发布部门：高安市粮食商业协会
起草单位：高安市粮食和物资储备集团有限公司、高安市粮油质量监督检验站、江西高安粮油食品集团有限公司、高安市盛发粮油有限公司、江西高安市成刚辉粮油有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-02-01
实施日期：2021-03-01
标准格式：PDF
内容简介
质量指标 籼米 粳米
水分含量1/% ≤ 14.5 15.5
不完善粒含量/% ≤ 1.0
杂质2含量/% ≤ 0.1
黄粒米含量/% ≤ 0.1
互混/% ≤ 0
色泽、气味 无异常色泽和气味
食味值/分≥ 80 80
碎米 总量/% ≤ 12.5 7.5
其中 小碎米/% ≤ 0.5 0.5
垩白度/% ≤ 8.0 8.0
垩白粒率3/% ≤ 7.0 6.0
注1：企业应根据产品销售区域，在此限量的基础上确定产品在一定期限内能够安全保质的水分含量的最大限量；
注2：砂土、石子、玻璃、塑料等不可检出；
注3：计算垩白面积大于等于二分之一米粒投影面积的垩白粒占总试样整精米粒数的比例。
水分含量1/% ≤ 14.5 15.5
不完善粒含量/% ≤ 1.0
杂质2含量/% ≤ 0.1
黄粒米含量/% ≤ 0.1
互混/% ≤ 0
色泽、气味 无异常色泽和气味
食味值/分≥ 80 80
碎米 总量/% ≤ 12.5 7.5
其中 小碎米/% ≤ 0.5 0.5
垩白度/% ≤ 8.0 8.0
垩白粒率3/% ≤ 7.0 6.0
注1：企业应根据产品销售区域，在此限量的基础上确定产品在一定期限内能够安全保质的水分含量的最大限量；
注2：砂土、石子、玻璃、塑料等不可检出；
注3：计算垩白面积大于等于二分之一米粒投影面积的垩白粒占总试样整精米粒数的比例。
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