标准编号：T/FJCFA 0003-2021
标准名称：烤番薯
英文名称：Roasted sweet potato
发布部门：福建省连锁经营协会
起草单位：厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福建快乐厨娘科技有限公司、三丘田（福建）农业科技有限公司、福建农林大学、福建恒正佳华食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-09-13
实施日期：2021-09-13
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了烤番薯的技术要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志和包装、保存与运输、食用期限。本文件适用于现烤现售的烤番薯。
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