标准编号：T/TDSTIA 023-2021
标准名称：奶牛养殖场生乳中微生物风险评估技术规范
发布部门：天津市奶业科技创新协会
起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）、青岛农业大学
发布日期：2021-11-17
实施日期：2022-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：492.47 KB
内容简介
本标准对奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估的工作流程、危害识别、风险监测、风险分级、风险管控和记录进行了规定。
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