标准编号：T/YLRX 001-2021
标准名称：阎良羊乳（奶）粉
发布部门：西安市阎良区乳业协会
起草单位：陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、西安安诺乳业有限公司、西安市阎良区市场监督管理局
发布日期：2021-11-18
实施日期：2021-12-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：194.58 KB
内容简介
1 原料要求
1.1 生羊乳
应符合GB 19301的规定。
1.2 其它原辅料
应符合相应的安全标准和（或）有关规定。
2 感官要求
2.1 全脂羊乳（奶）粉
色泽:均匀一致的色泽 ；
滋味、气味：滋味微甜，略带咸味。
2.2 调制羊乳（奶）粉）
色泽：呈均匀一致的色泽，具有原料的特征色泽；
2.3 检验方法
取适量试样放入干燥、洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和组织状态。冲调后，闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。
3 理化指标
3.1 全脂羊乳（奶）粉
项目 指标 检验方法
1.1 生羊乳
应符合GB 19301的规定。
1.2 其它原辅料
应符合相应的安全标准和（或）有关规定。
2 感官要求
2.1 全脂羊乳（奶）粉
色泽:均匀一致的色泽 ；
滋味、气味：滋味微甜，略带咸味。
2.2 调制羊乳（奶）粉）
色泽：呈均匀一致的色泽，具有原料的特征色泽；
2.3 检验方法
取适量试样放入干燥、洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和组织状态。冲调后，闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。
3 理化指标
3.1 全脂羊乳（奶）粉
项目 指标 检验方法
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