标准编号：T/HNSKJX 009-2021
标准名称：猕猴桃果脯加工技术规程
英文名称：Code of practice for processing technique of candied kiwifruit
发布部门：湖南省食品科学技术学会
起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、永顺湘金果果猕猴桃合作社、湖南省周生堂生物科技有限公司、张家界绿源红心猕猴桃专业合作社、张家界永定区农业农村局、湖南省园艺研究所、邵阳市农业科学研究院、衡阳市农业科学研究所、常德市农林科学研究院、永州市农业科学研究所、岳阳峰岭菁华农业科技股份有限公司、株洲市农业科学研究所
标准状态：现行
发布日期：2021-11-24
实施日期：2021-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了猕猴桃果脯的术语和定义、要求、加工工艺、操作要点、标志、标签、运输和储存。
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