标准编号：T/FDSA 19-2021
标准名称：重大活动食品安全风险评价指标体系
英文名称：Food safety risk evaluation index system for major event
发布部门：中国食品药品企业质量安全促进会
起草单位：：北方工业大学、中国人民公安大学、北京工业大学、江苏华安博远检测技术有限公司、国家食品安全风险评估中心
标准状态：现行
发布日期：2021-12-01
实施日期：2021-12-30
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了重大活动食品安全风险评价指标体系的基本原则、指标体系构成、评价流程与计算过程。
本文件适用于重大活动食品安全的态势感知、分析、预测评估及风险评价。
具有一定社会影响力、需要公共卫生监督和警务保障的各项高规格的政治、经济、文化、体育等活动。
对风险发生的可能性及后果的严重性进行量化，确定风险等级，根据风险等级确定风险处置措施。
本文件适用于重大活动食品安全的态势感知、分析、预测评估及风险评价。
具有一定社会影响力、需要公共卫生监督和警务保障的各项高规格的政治、经济、文化、体育等活动。
对风险发生的可能性及后果的严重性进行量化，确定风险等级，根据风险等级确定风险处置措施。
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