标准编号：T/LYFIA 029-2021
标准名称：沂蒙山油炸蚕豆
英文名称：Yimeng Mountain Fried Broad Beans
发布部门：临沂市食品工业协会
起草单位：临沂市食品工业协会、郯城县柴旺食品有限公司、郯城县柴大姐食品有限公司、郯城县德圣斋食品有限公司、郯城县顺天祥食品有限公司、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、临沂市食品工业协会坚果炒货专业委员会
标准状态：现行
发布日期：2021-12-01
实施日期：2021-12-21
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了沂蒙山油炸蚕豆的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
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