标准编号：T/JAASS 22-2021
标准名称：生鲜鹅肉产品质量分级技术规范
英文名称：Technical specification for quality grading of fresh goose products
发布部门：江苏省农学会
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏立华牧业股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-12-24
实施日期：2021-12-24
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。
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