标准编号：T/ZJGZ 003-2021
标准名称：浙江传统红糖
英文名称：Zhejiang traditional brown sugar
发布部门：浙江省甘蔗产业协会
起草单位：义乌市果蔗研究所、瑞安市三特糖业专业合作社、浙江省甘蔗产业协会
标准状态：现行
发布日期：2021-12-25
实施日期：2021-12-28
标准格式：PDF
内容简介
在浙江省行政区域范围内，以普通甘蔗为原料，经榨汁、过滤、熬制、成型、干燥，采用浙江传统工艺（非石灰法）不经分蜜制炼而成的红糖。
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