标准编号：T/QWCX 004-2022
标准名称：犍为茉莉鲜花质量要求
发布部门：犍为县茉莉茶协会
起草单位：四川省清溪茶业有限公司、犍为县农业技术推广中心、犍为县农村产业技术服务中心
发布日期：2022-01-28
实施日期：2022-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：241.00 KB
内容简介
4 质量要求
基本要求
茉莉鲜花生产的自然环境、品种、栽培技术应满足原国家质量监督检验检疫总局〔2010〕第145号公告要求。
鲜花类别
按不同采花季节分为：春秋花（春花、秋花合称）、伏花两类。
质量等级
桶花应成熟、饱满、洁白。无劣变、无污染。桶花质量等级分为：一级、二级、三级（雨水花直接定为三级）。
感官指标
感官指标见表1。
表1 感官指标
色泽 类 别 等级要求
一级 二级 三级
色泽 伏花 洁白或黄白，有光泽 较洁白，有光泽 青白，光泽感差
春秋花 洁白或黄白，有光泽 洁白度较差，有光泽 青微白，光泽感差
饱满程度 伏花 饱满 饱满度稍次 不饱满
基本要求
茉莉鲜花生产的自然环境、品种、栽培技术应满足原国家质量监督检验检疫总局〔2010〕第145号公告要求。
鲜花类别
按不同采花季节分为：春秋花（春花、秋花合称）、伏花两类。
质量等级
桶花应成熟、饱满、洁白。无劣变、无污染。桶花质量等级分为：一级、二级、三级（雨水花直接定为三级）。
感官指标
感官指标见表1。
表1 感官指标
色泽 类 别 等级要求
一级 二级 三级
色泽 伏花 洁白或黄白，有光泽 较洁白，有光泽 青白，光泽感差
春秋花 洁白或黄白，有光泽 洁白度较差，有光泽 青微白，光泽感差
饱满程度 伏花 饱满 饱满度稍次 不饱满
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