标准编号：T/XMSSAL 041-2021
标准名称：供厦食品 淡水蟹
英文名称：Food for Xiamen- Freshwater Crab
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-02-15
实施日期：2022-02-15
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了供厦食品 淡水蟹的技术要求和检验方法。
本标准适用于中华绒螯蟹的活品，其他淡水蟹活品可参照执行。
本标准适用于中华绒螯蟹的活品，其他淡水蟹活品可参照执行。
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