标准编号：T/NTRPTA 0063-2021
标准名称：西兰花超微粉加工技术规程
发布部门：南通市农村专业技术协会
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市东奥食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心、江苏省农产品加工工程技术研究中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟起草、齐齐哈尔大学、江苏艾兰得营养品有限公司
发布日期：2021-11-01
实施日期：2021-11-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：208.16 KB
内容简介
适用于以新鲜西兰花为原料，经清洗、切分、烫漂、冷却、真空冷冻干燥和超微粉碎加工至粒度为300目～500目西兰花超微粉的生产。
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