标准编号：QB/T 5641-2021
标准名称：红腐乳罐头
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：
发布日期：2021-12-02
实施日期：2022-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：2.45 MB
内容简介
本文件规定了红腐乳罐头的产品分类及代号、要求、试 验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本文件适用于以红腐乳为原料，经装罐、加汁（添加黄 酒、食用盐、白砂糖、红曲米、水等辅料）、密封、杀菌、冷却等工艺制成的红腐乳罐头。
本文件适用于以红腐乳为原料，经装罐、加汁（添加黄 酒、食用盐、白砂糖、红曲米、水等辅料）、密封、杀菌、冷却等工艺制成的红腐乳罐头。
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