标准编号：T/XYLX 013-2022
标准名称：盱眙龙虾城市厨房建设和管理规范
发布部门：江苏省盱眙龙虾协会
起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院、盱眙县农业农村局、盱眙县市场监督管理局
发布日期：2022-03-18
实施日期：2022-04-18
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：348.35 KB
内容简介
本文件规定了盱眙龙虾城市厨房的建设要求、装修要求、龙虾货源管理、服务要求、安全管理、门店管理的内容。
本文件适用于盱眙龙虾城市厨房的建设和管理。
本文件适用于盱眙龙虾城市厨房的建设和管理。
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