标准编号：T/FJSP 0017-2022
标准名称：青梅酒
发布部门：福建省食品工业协会
起草单位：诏安县农业农村局、诏安县青梅协会、福建省诏安福益食品有限公司、诏安紫梅山果酒研发有限公司、漳州雪里香酒业有限公司
发布日期：2022-07-11
实施日期：2022-08-11
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：178.61 KB
内容简介
该标准参照GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB I2696《食品安全国家标准 发酵酒及其配制 酒生产卫生规范》等要求，对青梅酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输 、贮存及保质期作出了明确规定，技术指标具有科学性和合理性。
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