标准编号：T/JALNCP 0301-2022
标准名称：井冈蜂蜜
发布部门：吉安市绿色农产品促进会
起草单位：吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、井冈山市拾野山蜜发展有限公司、万安县丘氏中蜂养殖场、江西老蜂农蜂业有限公司、遂川县华云仙蜂蜜产业化合作社、吉安市农产品质量安全检测中心、万安县农业农村产业发展中心、井冈山市农业农村产业发展中心、永丰县农业农村产业发展中心、遂川县农业农村产业发展中心
发布日期：2022-08-18
实施日期：2022-08-23
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：283.89 KB
内容简介
4 要求
4.1蜜源要求
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。
4.2生产加工
卫生和质量控制应符合GB 14881的规定，生产管理应符合GB/T 21528的要求。
4.3分级
依据理化指标不同，分为特级品、一级品、二级品。
4.4真实性要求
不得向蜂蜜中添加任何物质（按GB/T 18932.1规定的方法检测）。
4.5感官
感官指标
色泽:依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深琥珀色 按SN/T0852的相应方法检验
4.1蜜源要求
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。
4.2生产加工
卫生和质量控制应符合GB 14881的规定，生产管理应符合GB/T 21528的要求。
4.3分级
依据理化指标不同，分为特级品、一级品、二级品。
4.4真实性要求
不得向蜂蜜中添加任何物质（按GB/T 18932.1规定的方法检测）。
4.5感官
感官指标
色泽:依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深琥珀色 按SN/T0852的相应方法检验
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