标准编号:T/CCFAGS 035-2022
标准名称:超市食品加工销售场所清洁消毒实施指引
英文名称:Implementation guidelines for cleaning and disinfection of food processing and sales sites in supermarkets
发布部门:中国连锁经营协会
起草单位:
标准状态:现行
发布日期:2022-08-21
实施日期:2022-09-01
标准格式:PDF
内容简介
本文件规定了超市食品加工销售场所清洁消毒制度、清洁消毒产品采购和储运,以及不同区域、设施设备与工器具的清洁消毒具体要求、实施指引及效果检查。
本文件适用于综合超市、社区生鲜超市、仓储会员超市等食品加工区、销售区的清洁和消毒。便利店、前置仓、专业专卖店等可参照执行。
本文件适用于综合超市、社区生鲜超市、仓储会员超市等食品加工区、销售区的清洁和消毒。便利店、前置仓、专业专卖店等可参照执行。
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