标准编号：T/GJX 001-2021
标准名称：古田银耳干品分类分级
发布部门：古田县食用菌协会
起草单位：全国银耳标准化工作组、古田县食用菌研发中心、福建省食用菌产品质量监督检验中心、古田县江悦果蔬专业合作社、古田县吉发食用菌有限公司、古田县建宏农业开发有限公司、福建省古田闽越食品有限公司、福建天天源生物科技有限公司、古田县顺达食品有限公司、古田县大野山银耳有限公司、宁德晟农农业开发有限公司、古田县伟业食用菌有限公司
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-01-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：266.95 KB
内容简介
本文件确立了古田银耳干品的分类与分级，给出了分类分级依据及判定规则。本文件适用于古田银耳干制的初级产品（冻干产品除外）。
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