标准编号：NY/T 4168-2022
标准名称：果蔬预冷技术规范
英文名称：Technical specification for pre-cooling of fruits and vegetables
发布部门：中华人民共和国农业农村部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2022-07-11
实施日期：2022-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了果蔬预冷技术的预冷方式选择、预冷前准备、采收与质量要求、包装、预冷、预冷终止与储运。
本文件适用于水果、蔬菜的采后预冷。
本文件适用于水果、蔬菜的采后预冷。
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