标准编号:T/FYCY 076-2022
标准名称:汾阳三八八宴席 王妃开口笑烹饪工艺规范
发布部门:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店
发布日期:2022-10-01
实施日期:2022-10-15
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:443.19 KB
内容简介
王妃开口笑制作工艺的的原辅料、炊具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。
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