标准编号：T/XJLSXH 1101-2019
标准名称：馕（饼）专用小麦粉
英文名称：wheat flour for Nang
发布部门：新疆维吾尔自治区粮食行业协会
起草单位：新疆粮油产品质量监督检验站
标准状态：现行
发布日期：2019-07-24
实施日期：2019-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了馕（饼）专用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以小麦为原料加工的制馕（饼）专用小麦粉。
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