标准编号：T/CMATB 2003-2022
标准名称：溏心蛋
发布部门：中国肉类协会
起草单位：铁骑力士食品有限责任公司、漯河市卫龙生物技术有限公司、厚德食品股份有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、四川农业大学、漯河杏林食品有限公司
发布日期：2022-09-16
实施日期：2022-12-16
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：246.56 KB
内容简介
本文件规定了溏心蛋的技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。
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