标准编号：T/CI 134-2022
标准名称：抗氧化性能光电化学测定方法 及检测仪器
英文名称：Antioxidant capacity determination by photoelectrochemical method and equipment
发布部门：中国国际科技促进会
起草单位：广东鼎诚电子科技有限公司、广州市标准化促进会、广州大学、广东诺驰化工有限公司、广州市凯闻食品发展有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-12-05
实施日期：2022-12-05
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了光电化学法测定抗氧化性能的方法及检测仪器。本文件适用于基于ug-C3N4/TiO2（超薄氮化碳/二氧化钛）的光电化学平台对水溶性以及油溶性体系抗氧化性能检测分析。可以实现对含有天然及人工合成抗氧化剂体系的抗氧化性能检测，如天然蔬果、果汁、红酒、茶叶、食用油等食品体系，及中药、保健品、化妆品等领域产品的检测。基于其他光电材料的光电化学平台对抗氧化剂的抗氧化性能检测参照使用。
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