标准编号：T/TZAS 002-2022
标准名称：学校集中配餐管理规范
发布部门：泰州市标准化协会
起草单位：江苏鲜时农业科技有限公司、江苏启航包装科技有限公司、泰州市标准化协会
发布日期：2022-12-20
实施日期：2022-12-23
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：270.63 KB
内容简介
本文件规定学校集中配餐的基本要求、供餐管理、食品安全事故处置、记录和文件的管理等要求。本文件适用于供餐单位配送的学生（包括中小学、高等院校及各类技工院校）进行集中配餐活动的管理。
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