标准编号：T/JALNCP 0901-2023
标准名称：井冈枳壳
发布部门：吉安市绿色农产品促进会
起草单位：吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市农产品质量安全检测中心、江西玉峡药业有限公司、江西顺福堂中药饮片有限公司、新干县赣枳中药材有限公司、吉安市食品药品检验检测中心、峡江县农业农村发展促进中心、新干县农业农村产业发展服务中心、吉安市青原区农业技术和粮油服务中心
发布日期：2023-01-05
实施日期：2023-01-10
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：428.85 KB
内容简介
4 要求
4.1 产地环境
应选择在生态环境良好，无污染源的农业生产区域，空气达到GB 3095 二类标准，土壤符合GB 15618要求，灌溉水应符合GB 5084要求。
4.2 种植及加工
应符合DB36/T 1267的要求。
5 分级与质量
5.1 分级
按照感官指标分为一级、二级，并符合以下的要求：
一级：外表面绿褐色或黑褐色；味苦微酸，气味浓郁芳香；肉厚≥0.7 cm
二级：表面绿色或棕褐色；味苦微酸，气清香；肉厚≥0.5 cm
5.2 质量要求
5.2.1 感官
本品呈半球形，直径3cm～5cm。外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮黄白色或淡黄色，果肉厚0.5cm～1.3cm，内横剖面外翻如覆盆状。质地坚硬，不易折断。气清香，味苦、微酸。
4.1 产地环境
应选择在生态环境良好，无污染源的农业生产区域，空气达到GB 3095 二类标准，土壤符合GB 15618要求，灌溉水应符合GB 5084要求。
4.2 种植及加工
应符合DB36/T 1267的要求。
5 分级与质量
5.1 分级
按照感官指标分为一级、二级，并符合以下的要求：
一级：外表面绿褐色或黑褐色；味苦微酸，气味浓郁芳香；肉厚≥0.7 cm
二级：表面绿色或棕褐色；味苦微酸，气清香；肉厚≥0.5 cm
5.2 质量要求
5.2.1 感官
本品呈半球形，直径3cm～5cm。外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮黄白色或淡黄色，果肉厚0.5cm～1.3cm，内横剖面外翻如覆盆状。质地坚硬，不易折断。气清香，味苦、微酸。
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