标准编号：T/ZNZ 142-2022
标准名称：水产品船载干制加工技术规范
英文名称：Technical specification for dring process of auqatic products on ship
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
起草单位：浙江工业大学、瑞安市华盛水产有限公司、玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-11-25
实施日期：2022-12-25
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了水产品船载干制加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装、贮存和运输、生产记录等要求。
本文件适用于捕捞水产品的船载干制加工。
本文件适用于捕捞水产品的船载干制加工。
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