标准编号:DB3045/T 005.3-2022
标准名称:沙县小吃制作技艺 第3部分:包心豆腐丸
发布部门:三明市市场监督管理局
起草单位:一品一码检测(福建)有限公司、沙县小吃同业公会、三明市质量技术监督协会、三明市标准化所、沙县豆腐丸店、沙县谢雪姬南霞风味小吃店。
发布日期:2022-12-28
实施日期:2023-03-28
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:603.21 KB
内容简介
本文件适用于沙县小吃包心豆腐丸的制作
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