T/SJDZSW 003-2023 绥江半边红李子 贮存与运输

4　贮藏前准备
4.1 绥江半边红李子鲜李果实应在专用库房内贮藏。
4.2 绥江半边红李子鲜李果实贮藏包装宜采用质量符合相应产品标准规定的塑料周转箱、纸箱等，包装应光洁、透气、坚固，便于堆码。
4.3 绥江半边红李子鲜李果实贮藏前应对贮藏库房及用具（贮藏箱、托盘等）进行彻底清扫（清洗）和消毒，并对所有设备进行检查维修，保证设备工作正常。
4.4 对库房及用具进行消毒应采用符合国家规定的消毒剂。
4.5 应在绥江半边红李子鲜李果实入库前2 d开机使库房温度缓慢降至0 ℃。
5　贮藏
5.1 预冷
5.1.1 采后（分选、包装后）的绥江半边红李子鲜李果实入库前应进行预冷，预冷库温度0 ℃～3 ℃，预冷至果心温度达到3 ℃。