标准编号：T/THSX 401-2023
标准名称：食品小作坊消毒技术规范
英文名称：Technical specification for disinfection of small food workshop
发布部门：南通市海门食品行业协会
起草单位：南通市海门区食品行业协会
标准状态：现行
发布日期：2023-02-25
实施日期：2023-05-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了食品小作坊消毒技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒管理要求、消毒产品使用注意事项等内容。 本文件适用于食品小作坊在生产管理过程中的消毒技术要求及消毒产品的使用与管理。
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