标准编号：T/GXAS 302-2022
标准名称：澳洲坚果雪花酥加工技术规程
英文名称：Code of practice for Macadamia nut snowflake flaky pastry processing
发布部门：广西标准化协会
起草单位：广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西亚热带农产品加工研究所、广西南宁人人想生物科技发展有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-05-05
实施日期：2022-05-11
标准格式：PDF
内容简介
本文件界定了澳洲坚果雪花酥加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。
本文件适用于澳洲坚果雪花酥的加工。
本文件适用于澳洲坚果雪花酥的加工。
下载地址