标准编号：T/BDAS 001-2023
标准名称：牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of melatonin content in milk— Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
发布部门：北京市奶业协会
起草单位：北京首农食品集团有限公司、中国农业大学、北京市奶业协会、北京三元种业科技股份有限公司、北京首农畜牧发展有限公司、北京三元食品股份有限公司、北京奶牛中心、北京市畜牧总站
标准状态：现行
发布日期：2023-03-14
实施日期：2023-03-20
标准格式：PDF
内容简介
本文件描述了牛奶中褪黑素含量测定的液相色谱-串联质谱法。本文件适用于生牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳中褪黑素的测定。本文件中褪黑素的检出限为0.01 μg/L，定量限为0.05 μg/L。
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