标准编号：T/SCTSS 07-2023
标准名称：北川苔子茶 第3部分:红茶
英文名称：Beichuan Taizi Tea Part 3: Black tea
发布部门：四川省茶叶学会
起草单位：四川农业大学、四川精制茶学研究院、四川省茶叶学会、北川羌族自治县茶产业发展中心、北川羌族自治县茶叶产业协会、北川尔玛红农业科技有限公司、北川县禹露茶业有限公司、北川古羌茶业有限公司、北川莫朵格依茶业有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-03-15
实施日期：2023-03-25
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了北川苔子茶·红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于北川茶区范围内，以茶树鲜叶［Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze］为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。
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