标准编号：T/CQJX 1-2023
标准名称：小曲清香型白酒酿造用糯高粱
发布部门：重庆市酒类管理协会
起草单位：重庆市农业技术推广总站、重庆市粮食产业技术体系创新团队、重庆江小白农庄有限公司、西南大学食品科学学院、重庆市江津区农业技术推广中心、重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市农业技术推广协会、重庆江记酒庄有限公司、重庆市江津区驴溪酒厂有限公司、重庆市江津酒厂（集团）有限公司、开州区顺发红高粱酒厂
发布日期：2023-03-18
实施日期：2023-03-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：231.74 KB
内容简介
本文件规定了小曲清香型白酒酿造用糯高粱的相关术语和定义、技术要求及分类等级、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于小曲清香型白酒酿造用糯高粱。
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