标准编号：T/SCTSS 06-2023
标准名称：北川苔子茶 第2部分：绿茶
英文名称：Beichuan Taizi Tea Part 2: Green tea
发布部门：四川省茶叶学会
起草单位：四川农业大学、四川精制茶学研究院、四川省茶叶学会、北川羌族自治县茶产业发展中心、北川羌族自治县茶叶产业协会、北川尔玛红农业科技有限公司、北川县禹露茶业有限公司、北川古羌茶业有限公司、北川莫朵格依茶业有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-03-15
实施日期：2023-03-25
标准格式：PDF
内容简介
本文件适用于北川茶区范围内，以茶树［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］嫩芽叶为原料，经摊青（或贮青）、杀青、摊凉、揉捻（或理条）、复炒（烘）、复揉（或压扁、理条）、做形、干燥、整形、分选、归类等工序加工而成的具有特定品质特征的北川所产的特色名茶、名优绿茶及优质绿茶。
本标准在GB /T 14456《绿茶》国家标准的基础上，对产区、茶树品种、茶叶原料的嫩度等进行限定，增加了四川特色的绿茶加工工艺，所制得的绿茶是具有四川当地品质特征的名优绿茶。同时规定该地区所制大宗绿茶参照国家标准要求进行生产。
本标准在GB /T 14456《绿茶》国家标准的基础上，对产区、茶树品种、茶叶原料的嫩度等进行限定，增加了四川特色的绿茶加工工艺，所制得的绿茶是具有四川当地品质特征的名优绿茶。同时规定该地区所制大宗绿茶参照国家标准要求进行生产。
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