标准编号：T/FYCY 200-2023
标准名称：汾阳宴系列菜品基本规范
发布部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
发布日期：2023-04-01
实施日期：2023-05-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.14 MB
内容简介
规定了汾阳宴系列菜品的术语和定义、基本类别、上菜次序及数量、要求、标准代号序列分配、品牌保护。
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T/FYCY 200-2023 汾阳宴系列菜品基本规范
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