标准编号:T/FYCY 330-2023
标准名称:汾阳宴 主食系列:传统小油条制作工艺规范
发布部门:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店
发布日期:2023-04-01
实施日期:2023-05-01
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:468.90 KB
内容简介
规定了汾阳宴 主食系列:传统小油条制作工艺的原料,和面,炸制。
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