标准编号：T/AFFI 036-2023
标准名称：红枣全链条质量控制检测指标体系
发布部门：第一师阿拉尔市果业行业联合协会
起草单位：新疆大学、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆维吾尔自治区标准化研究院、阿拉尔果业行业联合协会、红有软件股份有限公司、新疆艾旗斯德检测科技有限公司、新疆御农果业有限责任公司、新疆瑞合食品有限公司、新疆果业集团有限公司
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-04-11
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：290.03 KB
内容简介
1 范围
本标准要求用于新疆地区红枣。
本标准规定了红枣全链条质量控制检测指标体系。
本文件适用于本地区红枣原料验收、成品检验全链条质量控制检测指标体系。
2 规范性引用文件
本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
本标准要求用于新疆地区红枣。
本标准规定了红枣全链条质量控制检测指标体系。
本文件适用于本地区红枣原料验收、成品检验全链条质量控制检测指标体系。
2 规范性引用文件
本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
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