标准编号：T/IMAS 062-2023
标准名称：“兴安盟沙果”蒸馏酒质量要求
英文名称：Quality requirement of XingAn League shaguo distilled spirit
发布部门：内蒙古标准化协会
起草单位：兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟产品质量计量检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古特种设备检验研究院兴安盟分院、兴安盟农畜产品质量安全中心、呼伦贝尔市产品质量计量检测所、内蒙古宝润红酒有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-04-27
实施日期：2023-04-28
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了“兴安盟沙果”蒸馏酒的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以兴安盟新鲜沙果为原料，添加水、白砂糖、酿酒酵母，经选料、清洗、破碎、发酵、蒸馏、调配、灌装等工艺制成的沙果蒸馏酒的生产、检验和销售。
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