标准编号：T/NAIA 0207-2023
标准名称：酿酒葡萄及葡萄酒中有机酸的测定 液相色谱-质谱法
发布部门：宁夏化学分析测试协会
起草单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会、宁夏农林科学院、宁夏食品检测研究院、西北农林科技大学、宁夏化学分析测试协会、宁夏张裕龙谕酒庄有限公司
发布日期：2023-04-28
实施日期：2023-05-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：406.15 KB
内容简介
本文件规定了酿酒葡萄及葡萄酒中有机酸含量的液相色谱-质谱测定方法。
本文件适用于酿酒葡萄及葡萄酒中丙二酸、丙酮酸、富马酸、琥珀酸、L-酒石酸、奎宁酸、莽草酸、柠檬酸、DL-苹果酸、L-乳酸含量的测定。
本文件适用于酿酒葡萄及葡萄酒中丙二酸、丙酮酸、富马酸、琥珀酸、L-酒石酸、奎宁酸、莽草酸、柠檬酸、DL-苹果酸、L-乳酸含量的测定。
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