标准编号：T/PDSP 02-2023
标准名称：郫县豆瓣+
英文名称：Sichuan style pixian douban
发布部门：成都市郫都区食品工业协会
起草单位：成都市郫都区食品工业协会、成都市标准化协会、四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川饭扫光食品集团股份有限公司、成都市金福猴食品有限公司、成都鑫鸿旺食品有限公司、成都市旺丰食品有限责任公司、四川恒丰和食品发展有限公司、四川省川郫豆瓣股份有限公司、四川先锋生态园调味品有限公司、四川省郫筒酱园有限责任公司、成都川友调味品有限公司、成都兆丰和食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-05-06
实施日期：2023-05-25
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了豆豉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于郫都区内生产的豆豉。
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