标准编号：GH/T 1394-2022
标准名称：蜂蜜中寡糖的测定 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of oligosaccharides in honey—liquid chromatography-tandem mass spectrometry method
发布部门：中华全国供销合作总社
起草单位：南京海关动植物与食品检测中心、中国蜂产品协会、北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司、南通海关综合技术中心、安徽泓顺源生物科技有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-02-09
实施日期：2023-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了蜂蜜中寡糖的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于蜂蜜中内源和外源性寡糖的测定和判定。
本文件所指寡糖为麦芽六糖和麦芽七糖。
本文件适用于蜂蜜中内源和外源性寡糖的测定和判定。
本文件所指寡糖为麦芽六糖和麦芽七糖。
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