标准编号：NY/T 4358-2023
标准名称：植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法
英文名称：Determination of resistant starch in foods of plant origin by spectrophotometry method
发布部门：中华人民共和国农业农村部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了植物源性食品中抗性淀粉的分光光度测定方法。
本文件适用于植物源性食品中抗性淀粉含量(1g/100g-70g/100g)的测定。
本文件适用于植物源性食品中抗性淀粉含量(1g/100g-70g/100g)的测定。
下载地址