DB1301/T 162-2011 生猪产品质量溯源管理技术规范

本标准规定了生猪产品溯源管理的技术要求,包括规范性引用文件、术语和定义、饲养信息记录、屠宰信息记录、生猪产品的采购信息记录、生猪产品的销售信息记录、生猪产品溯源程序、记录的保存。
本标准适用于年出栏500头以上的标准化规模养猪场生猪产品的溯源管理。