标准编号：JB/T 14373-2022
标准名称：超声波液体食品加工设备
英文名称：Ultrasonic processing equipment of liquid food
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：江苏江大五棵松生物科技有限公司、江苏大学、江苏李工果蔬机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会、深圳悦丰收农业科技有限公司、中国农业机械学会农副产品加工机械分会
标准状态：现行
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了超声波液体食品加工设备的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于由装载液体食品（或固态食品与液态介质）的腔体和安装于腔体外部的超声波换能器等组成，用于液态食品的强化提取、酶解、发酵、乳化和均质等加工过程，或固态食品的解冻和清选等加工过程的超声波液体食品加工设备的制造。
本文件适用于由装载液体食品（或固态食品与液态介质）的腔体和安装于腔体外部的超声波换能器等组成，用于液态食品的强化提取、酶解、发酵、乳化和均质等加工过程，或固态食品的解冻和清选等加工过程的超声波液体食品加工设备的制造。
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